E toru nga huarahi o te potae me te potae hei whakakii i to hua ki roto ka taea te whakamahi mo te pasteurization, ara ki te whakahoki ano i te whakaurunga o te pehanga kaha. Te pāmahana: I raro i te 90-130 nga nekehanga kohuatia, te reti ranei: 30-60 meneti. (Ko te pāmahana me te waa kei te whakawhirinaki ki nga whakaritenga a nga kaihoko). Whakakīa tūnga: Runga o te putea / mai i te pupuhi / te whakakii ki raro o te putea. Kei te whakawhirinaki ki te kāhua i to tuunga whakakii i te miihini whakakii i te putorino. Ka taea e taatau te kawe i te peera kiri kirite ritenga me te mokowhiti i roto i te maha o nga ahua me te rahi.
Ma tenei pou pou me te spout kia toru nga huarahi hei whakakii i to hua ki roto. Te whakakii i te tihi o te putea, ki te whakakii i te mokowhiti, te whakakii ranei ki raro o te peeke. Kei te whakawhirinaki ki te kāhua i to tuunga whakakii i te miihini whakakii i te putorino. Tena koa korero mai ki etahi korero mo to miihini whakakii i mua i te tuku i to ota. Ka taea e taatau te kawe i te peera kiri kirite ritenga me te mokowhiti i roto i te maha o nga ahua me te rahi.
E toru nga huarahi o te potae me te potae hei whakakii i to hua ki roto ka taea te whakamahi mo te pasteurization, ara ki te whakahoki ano i te whakaurunga o te pehanga kaha.